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Ölbewusst GbR

Hochwertige Öle direkt vom Junglandwirt!

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Ölbewusst GbR $$ 017683479632 Mühlweg 1, 67308 Biedesheim

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    Wiefelstede

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    Ölbronn-Dürrn

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Über Uns

Unsere Grundsätze

Im Vordergrund unseres Handelns steht unser ölbewusst-Ziel: aus Ölsaaten bewusst und gewusst hochwertige Lebensmittel herzustellen. Dazu braucht es guten Boden, die richtigen Sorten und viel Handarbeit.

Als Bioland-Betriebe arbeiten wir mit organischer Düngung und legen den Fokus auf den Humusaufbau. So binden wir CO2 im Boden und verbessern zur gleichen Zeit die Mineralstoffverfügbarkeit für unsere Pflanzen. Wir betreiben eine Landwirtschaft, die das natürliche Ökosysteme nachahmt und erreichen so echte Nachhaltigkeit!

Unsere Sortenauswahl treffen wir aufgrund der Inhaltsstoffe der Pflanzen, nicht aufgrund ihres Ertrags. Wir wählen bewusst nur solche Saaten, die seltene Fettsäuren und hohe Gehalte an Omega-3-Fettsäuren aufweisen. Ebenso ist uns wichtig, die regionale Vielfalt zu fördern und Pflanzen zu kultivieren, die perfekt an unseren Standort angepasst sind.

Mehrmals im Monat pressen wir das Öl in unserer kleinen Ölmühle und füllen es – ohne es aufzusprudeln – von Hand ab. Wir begleiten unsere Produkte persönlich auf jedem Schritt ihrer Wertschöpfungskette: Züchtung, Wachstum, Ernte, Transport, finale Verarbeitung und Vermarktung. Jedes ölbewusst Produkt ist echte Handarbeit und zu 100 % bis zum Rohstoff zurückzuverfolgen.

Unsere Ölmühle

Auf unserem Bioland-Hof in Biedesheim befindet sich unsere kleine Ölmühle. Hier trennen wir – ganz schonend und mit viel Geduld – das Öl von der Saat. Oder wie wir es gerne beschreiben: Wir streicheln die Saat durch unsere Presse!

Unsere unbehandelten Samen werden von Hand in die Ölmühle gefüllt. Während des Pressvorgangs erzeugt die Schneckenpresse nur eine geringe Reibungswärme. Der gesamte Vorgang wird von uns akribisch kontrolliert und beobachtet – insbesondere die Temperatur, um die Erhaltung aller wertvollen Inhaltsstoffe zu gewährleisten. So nehmen wir zum Beispiel über die Auswahl der Pressdüsen entscheidenden Einfluss auf die Temperatur. Auch den Wechsel zwischen Verdichtung und Entspannung des Pressguts – ausschlaggebend für das reibungslose Abfließen des Öls – justieren wir persönlich.

Nach dem Pressen wird das Öl sofort dunkel und gekühlt gelagert und auch bei der Weiterverarbeitung achten wir darauf, dass unser Öl immer kalt und vor Licht geschützt bleibt. MEHR ERFAHREN

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    67308 Biedesheim

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Bioland Hanfsaat aus eigenem Anbau
  2. Bioland Goldleinsamen, eigener Anbau
  3. Bioland Rapsöl mit Raps aus dem Hunsrück von der Familie Lenhart
  4. Bioland Schwarzkümmelöl 100ml
  5. Bioland Goldleinöl 250ml aus eigenem Anbau in Biedesheim( Nordpfalz)
  6. Bioland Rapsöl 250ml mit Raps aus dem Hunsrück von der Familie Lenhart, von uns schonend verarbeitet in Biedesheim (Nordpfalz)
  7. Bioland Goldleinöl 100ml aus eigenem Anbau in Biedesheim (Nordpfalz)
  8. Bioland Distelöl
  9. Bioland Hanföl aus eigenem Anbau in Biedesheim und vom Klostergut Maria Laach
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    Bioland Hanfsaat aus eigenem Anbau

    Produktkategorie: Getreide & Hülsenfrüchte

    Wir bauen unseren Hanf selbst an. Beim Anbau achten wir besonders auf eine hohe Qualität und schonende Aufbereitung. Die kultivierten Pflanzen sind perfekt an unsere Standorte angepasst. Der Hanf reift auf unseren Äckern extra lange, was den Gehalt der wertvollen Inhaltsstoffe und den besonders nussigen Geschmack positiv beeinflusst. Die Saaten werden nach der Ernte und Reinigung ungeschält weiter verarbeitet.

    Verwenden Sie die Samen als Zutat in Joghurt, Müsli, Smoothies, Salat oder zum Backen von Brot und Brötchen.

    Tipp: Die Hanfsamen leicht in der Pfanne anrösten und anschließend mit Kräutersalz oder Grillgewürz verfeinern. Schmeckt super im Salat oder pur. Fürs Müsli kann man die Hanfsamen auch mit etwas Zucker in der Pfanne karamellisieren.

    Verzehrempfehlung:
    Die täglich empfohlene Verzehrmenge von 17g (1TL entspricht ca. 4-5g) darf nicht überschritten werden.
    Für Kinder, Schwangere und Stillende nicht geeignet. MEHR ERFAHREN

    • Bioland Hanfsaat 350g

      5,50 €

      350g

      5,50 €/Stk

      Hanfsaat retro
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    Bioland Goldleinsamen, eigener Anbau

    Produktkategorie: Getreide & Hülsenfrüchte

    Wir bauen eine regional gezüchtete Sorte Goldlein an. Bei der Züchtung wurde auf eine hohe Quellfähigkeit der Samen sowie auf wertvolle Inhaltsstoffe und einen milden Geschmack geachtet. Außerdem reift der Goldlein bei uns extra lange, was den Gehalt der wichtigen Inhaltsstoffen positiv beeinflusst. Ebenso ist uns wichtig, dass die von uns kultivierten Pflanzen an unseren Standorte angepasst sind.

    Unsere ungeschälten Goldleinsamen schmecken fein-nussig. Verwenden Sie die Saat als Zutat in Joghurt, Quark, Müsli, Porridge, zum Backen von Brot und Brötchen sowie als Salat-Topping oder aromatische Smoothie-Zutat. .

    Tipp: Die Samen haben ein hohes Quellvermögen und sollten mit reichlich Flüssigkeit verzehrt werden.
    Wir empfehlen für Erwachsene eine tägliche Verzehrmenge von max. 30g, für Kinder ist die Menge entsprechend dem Körpergewicht zu reduzieren. MEHR ERFAHREN

    • Bioland Goldleinsamen

      4,00 €

      500 - 510g

      4,00 €/Stk

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    Bioland Rapsöl mit Raps aus dem Hunsrück von der Familie Lenhart

    Produktkategorie: Speiseöle

    Die Rapssamen für unser naturtrübes Rapsöl beziehen wir vom Krämerhof – einem traditionsreichen Bioland-Betrieb im Hunsrück. Das dickflüssige Öl besticht mit mild-nussigem Geschmack und wunderbar rapsgelber Farbe. Unser Rapsöl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (92%) und enthält außerdem bis zu 9g je 100g Omega-3-ALA.

    Außerdem…

    ist es reich an Vitamin E (32 mg je 100g),
    Karotinoiden
    und verfügt über ein ausgewogenes Verhältnis der einfach ungesättigten Fettsäuren Linol- zu Linolensäure von 3:1.
    Das Rapsöl ist das ideale Salatöl für jeden Tag. Probieren Sie es auch zum leichten Andünsten von Gemüse, für die Zubereitung von kalten Speisen oder als Öl-Alternative für Pesto. MEHR ERFAHREN

    • Bioland Rapsöl 500ml

      9,90 €

      450 - 500g

      9,90 €/Stk

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    Bioland Schwarzkümmelöl 100ml

    Produktkategorie: Speiseöle

    100% Bio Schwarzkümmelol. Angebaut durch Bio-Kultur Lange Berge aus Meeder( Franken) in Bioland- Qualität!
    Feinherb.
    Nativ, kaltgepresst, naturtrüb.
    Reich an ätherischen Ölen (>1,5%) und sekundären Pflanzenstoffen.

    Täglich 1-2 TL pur, zu Tomaten, in Saucen, Suppen, Curries oder Reisgerichten.

    ca. 8-12 Monate haltbar MEHR ERFAHREN

    • Bioland Schwarzkümmelöl

      11,90 €

      100g

      11,90 €/Stk

      Schwarzkümmelöl Lange Berge
      neue Rezeptur

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    Bioland Goldleinöl 250ml aus eigenem Anbau in Biedesheim( Nordpfalz)

    Produktkategorie: Speiseöle

    Die Goldleinsaat aus unserem Bioland-Anbau basiert auf einer lokalen Neuzüchtung, die von einer Züchterin aus einem unserer Nachbardörfer über viele Jahre auf besondere Inhaltsstoffe und hervorragende Qualitätseigenschaften hin selektiert wurde. Das daraus gewonnene Goldleinöl besticht durch seine ausgesprochene Milde, den fein-buttrigen Geschmack und seine leuchtend gelbe Farbe. Mit einem Gehalt von über 50 % hochwertiger α-Linolensäure ist unser Öl die ideale Quelle von Omega-3-Fettsäuren.

    Außerdem…

    ist es verdauungsfördernd,
    hat eine überdurchschnittlich hohe Mengen an Lignanen (Phytoöstrogene und Antioxidantien)
    kann sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem auswirken.
    Verwenden Sie das Goldleinöl für Ihr morgendliches Müsli mit Magerquark und saisonalem Obst, Früchten oder Beeren. Auch pur ist unser Goldleinöl in Rohkost-Qualität ein Genuss.

    Übrigens…
    In Sachen „Omega-3-zu-Omega-6-Verhältnis“ kann unser Goldleinöl sich sehen lassen. Mit einem Verhältnis von 3:1 gibt es kaum ein Pflanzenöl, das Ihr „Omega-3- zu Omega-6-Verhältnis“ positiver beeinflussen kann. Idealerweise sollte unsere Ernährung ein Verhältnis von etwa 1:3 erreichen.

    α-Linolensäure (ALA) trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterin-Spiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ALA ein. Ein Esslöffel Leinöl versorgt Sie mit ca. 5,5 g ALA. MEHR ERFAHREN

    • Bioland Goldleinöl 250ml

      11,90 €

      250g

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    Bioland Rapsöl 250ml mit Raps aus dem Hunsrück von der Familie Lenhart, von uns schonend verarbeitet in Biedesheim (Nordpfalz)

    Produktkategorie: Speiseöle

    Die Rapssamen für unser naturtrübes Rapsöl beziehen wir vom Krämerhof – einem traditionsreichen Bioland-Betrieb im Hunsrück. Das dickflüssige Öl besticht mit mild-nussigem Geschmack und wunderbar rapsgelber Farbe. Unser Rapsöl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (92%) und enthält außerdem bis zu 9g je 100g Omega-3-ALA.

    Außerdem…

    ist es reich an Vitamin E (32 mg je 100g),
    Karotinoiden
    und verfügt über ein ausgewogenes Verhältnis der einfach ungesättigten Fettsäuren Linol- zu Linolensäure von 3:1.
    Das Rapsöl ist das ideale Salatöl für jeden Tag. Probieren Sie es auch zum leichten Andünsten von Gemüse, für die Zubereitung von kalten Speisen oder als Öl-Alternative für Pesto. MEHR ERFAHREN

    • Bioland Rapsöl 250ml mit Raps aus dem Hunsrück von der Familie Lenhart

      6,90 €

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    Bioland Goldleinöl 100ml aus eigenem Anbau in Biedesheim (Nordpfalz)

    Produktkategorie: Speiseöle

    Die Goldleinsaat aus unserem Bioland-Anbau basiert auf einer lokalen Neuzüchtung, die von einer Züchterin aus einem unserer Nachbardörfer über viele Jahre auf besondere Inhaltsstoffe und hervorragende Qualitätseigenschaften hin selektiert wurde. Das daraus gewonnene Goldleinöl besticht durch seine ausgesprochene Milde, den fein-buttrigen Geschmack und seine leuchtend gelbe Farbe. Mit einem Gehalt von über 50 % hochwertiger α-Linolensäure ist unser Öl die ideale Quelle von Omega-3-Fettsäuren.

    Außerdem…

    ist es verdauungsfördernd,
    hat eine überdurchschnittlich hohe Mengen an Lignanen (Phytoöstrogene und Antioxidantien)
    kann sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem auswirken.
    Verwenden Sie das Goldleinöl für Ihr morgendliches Müsli mit Magerquark und saisonalem Obst, Früchten oder Beeren. Auch pur ist unser Goldleinöl in Rohkost-Qualität ein Genuss.

    Übrigens…
    In Sachen „Omega-3-zu-Omega-6-Verhältnis“ kann unser Goldleinöl sich sehen lassen. Mit einem Verhältnis von 3:1 gibt es kaum ein Pflanzenöl, das Ihr „Omega-3- zu Omega-6-Verhältnis“ positiver beeinflussen kann. Idealerweise sollte unsere Ernährung ein Verhältnis von etwa 1:3 erreichen.

    α-Linolensäure (ALA) trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterin-Spiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ALA ein. Ein Esslöffel Leinöl versorgt Sie mit ca. 5,5 g ALA. MEHR ERFAHREN

    • Bioland Goldleinöl

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      100g

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    Bioland Distelöl

    Produktkategorie: Speiseöle

    100% Bioland Distelöl aus der Färberdistel (Saflor) von unseren KollegInnen vom Gerbachhof nur 8km Luftlinie entfernt.


    Reines Pflanzenöl
    nativ, kaltgepresst, naturtrüb.
    Schöner milder Geschmack, der etwas an Artischocke erinnert.
    Safloröl ist besonders reich an Linolsäure (bis zu 80%) und Vitamin E. Somit trägt es zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

    Täglich 1-2 Esslöffel pur, in Dressings, Salaten, Aufstrichen und zum Dünsten... nicht zu stark erhitzen!
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Fett 100g
    - davon gesättigte Fettsäuren 10g
    - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 11g
    - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 79g

    Linolsäure 79g MEHR ERFAHREN

    • Bioland Distelöl

      7,90 €

      250g

      7,90 €/Stk

      Neu im Angebot

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    Bioland Hanföl aus eigenem Anbau in Biedesheim und vom Klostergut Maria Laach

    Produktkategorie: Speiseöle

    Die Hanfsamen stammen aus ausschließlich aus eigenem Bioland-Anbau und von den Bioland KollegInnen vom Klostergut Maria Laach und werden ungeschält gepresst. Das gewonnene Hanföl besticht durch seine frische Würze und die wunderbar grüne Farbe. Mit einem Gehalt von etwa 20 % hochwertiger α-Linolensäure ist unser Hanföl die ideale Quelle von Omega-3-Fettsäuren.

    Außerdem…

    enthält es seltene Stearidonsäure (Omega-3),
    seltene γ-Linolensäure,
    Vitamin B1, B2 und Vitamin E,
    sowie Chlorophyll.
    Verfeinern Sie mit dem Hanföl Salatdressings, Kräuterquark und Dips. Auch im Smoothie oder im morgendlichen Müsli ist das Öl ein gesunder Genuss.

    Übrigens…
    α-Linolensäure (ALA) trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterin-Spiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ALA ein. Ein Esslöffel Hanföl versorgt Sie mit ca. 2 g ALA. MEHR ERFAHREN

    • Bioland Hanföl 250ml

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      222 - 250g

      14,90 €/Stk

      Hanföl retro
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